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Zur Zubereitung von Pöckellaken
nach Pilz schmeckend
"Weiße Gold der Algarve!" , sehr intensiv & ergiebig!
mittelgrob, mit Restfeuchte
mittel grob
Der Name Salish Salz geht auf einen Indianerstamm im Nord-Westen Amerikas zurück. Meersalz aus dem Pazifik wird langsam über Roterlenholz kalt geräuchert.
echt amerikanisch
rauchiger schinkenähnlicher Geschmack
mild, zart, rauchig
mild rauchiger Geschmack, mit einem Hauch von Wein
nach Pilz schmeckend
Ideal für´s BBQ
Pink, grob
Zur Zubereitung von Pöckellaken
mediterran
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