Dattelhonig

Honig mit Kultcharakter
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Beschreibung

Exzellentes, ausgewogenes Aroma.  Sehr aromatisch. Der Honig hat eine rotbraune Farbe, und bleibt lange flüssig.

Die Bienen ernten den Nektar von den Blüten der Jujube oder Brustbeere, die im gesamten Mittelmeerraum heimisch ist. Die getrockneten Früchte sehen aus wie Datteln und geben der Jujube den Namen "rote Dattel".
Auch in der traditionellen Chinesischen Medizin wird Dattelhonig angewendet.

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